E a batata? Vão plantar batatas!...

Que nem de propósito: descobri hoje que a FAO, a organização das Nações Unidas para a alimentação e a agricultura, decidiu, face ao aumento significativo do preço dos cereais no mercado internacional e à ameaça de fome que isso poderá provocar em vários países em desenvolvimento, designar o ano de 2008 como o Ano Internacional da Batata e fomentar o seu cultivo e consumo (veja aqui um texto publicado no Público sobre o assunto).

Para além das suas características alimentares há uma justificação importante para esta ênfase no tubérculo que faz a felicidade de muita gente (os "tugas" são os 10º consumidores per capita...): a de que se trata de um bem alimentar largamente difundido no mundo, pouco exigente quanto às condições para o seu cultivo e, principalmente, muito pouco transaccionado internacionalmente. Isto significa que o seu preço não está sujeito às oscilações que costumam acompanhar os preços dos bens objecto de comércio internacional. O que para os tempos que vão correndo é uma vantagem muito importante.

Vão plantar batatas!...